lunedė 22 aprile 2019
Crema vellutata di cetrioli con yogurt fredda
Categoria: Zuppe | Tutte le ricette

Crema vellutata di cetrioli con yogurt fredda

Ingredienti
3 cetrioli
6 yogurt naturali greci
succo di un limone
sale e pepe
12 foglie di menta fresca

Tempo: 10 min. | Difficoltà: bassa | Porzioni per: 6 persone.

Preparazione
Lavate i cetrioli, togliete un po' di semi e frullateli con lo yogurt, il succo di limone, le foglie di menta il sale ed il pepe. Mettete poi la crema cosė ottenuta in una ciotola di vetro o ceramica e fate raffreddare per qualche ora in frigorifero. Va mangiata molto fredda. Prima di servire farcite le porzioni con due fettine di cetriolo e qualche fogliolina di menta.
Buon appetito!



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