mercoledì 19 dicembre 2018
Ricette di cucina
Categoria Secondi piatti.
Ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci. Tantissime ricette divise in categorie per stupire davvero tutti amici e parenti!
Bistecca alla Fiorentina
Non battete la carne che dovrà essere alta circa 2 cm. e mezzo. Scaldate bene la graticola sulla brace viva, ma senza fiamma, e disponetevi la carne. Quando in superficie affioreranno le goccioline di...

Baccalà alla miglianichese
Mettere a bagno in acqua fredda un baccalà intero per 3 giorni e privarlo di tutte le sue spine. Bagnare la mollica di pane raffermo nell'acqua, strizzarla, unire le noci tritate, l'uvetta, fatta r...

Agnello cacio e uovo
Farsi tagliare l'agnello a pezzetti piccoli dal macellaio. Mettere la carne in un tegame o in una padella piuttosto alta, con un filo d'olio, il sale, due spicchi d'aglio vestiti e un pezzetto picc...

Agnello con funghi
Mescolare in una ciotola i funghi, puliti e tagliati a fette non sottili, e l'agnello tagliato a pezzi. Condire con olio, sale, pepe nero, peperoncino e 1 cucchiaio di bacche di ginepro. Mettere...

Salsiccia di maiale o Luganega con vino bianco
Punzecchiare la luganega in piy punti con la forchetta e metterla in una casseruola piena d'acqua in ebollizione. Lasciarla cuocere finchh l'acqua non avr` ripreso il bollore. A questo punto scola...

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