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Luogo: Italia Categoria: afrodisiache |
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![Zuppa della felicità [primo]](img-ricette/img_non_disp150x100.jpg "Zuppa della felicità [primo]")
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Zuppa della felicità [primo]
Lavate bene e spazzolate i frutti di mare, poi metteteli in una padella e fateli aprire. Sgocciolateli e metteteli da parte. Filtrate il liquido e tenetelo da parte.
In una larga padella fate rosolare nell’olio la cipolla e l’aglio grattugiati, il p ... [continua] |
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Zuppa degli innamorati [primo]
Raschiate e lavate le cozze.
In una capace casseruola fate rosolare l'aglio schiacciato e la cipollina tritata, irrorate con il vino, unite i grani di pepe, lasciate evaporare, aggiungetevi le cozze e fatele cuocere a fuoco vivo finchè si apriranno. ... [continua] |
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Spiedini d'anguilla [secondo]
Pulite e spellate l’anguilla tagliatela a pezzi.
Preparate 2 spiedini e in ognuno di essi mettete una fettina di pane, un pezzo di anguilla, mezza foglia d’alloro continuando così fino ad esaurimento degli ingredienti, alla fine di ogni spiedino inf ... [continua] |
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Scaloppine al frutto proibito [secondo]
Lavate le mele, eliminate i semi e il torsolo e tagliatele a rondelle, mettetele in una ciotola con l'acqua e succo di limone.
Sgusciate i pistacchi, scottateli in acqua bollente.
Infarinate la carne, rosolatela nel burro che avrete fatto fondere, ... [continua] |
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Ostriche marinate [antipasto]
Lavate le ostriche con acqua corrente, apritele con l'apposito coltellino, filtrate l'acqua contenuta e tenetela da parte, eliminate eventuali granelli di sabbia all'interno e staccate i molluschi dalle valve.
Fate cuocere le ostriche per 1 minuto i ... [continua] |
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